Ingredientes:
1 repolho grande
1/2 kg de arroz
1 kg de carne moída
2 tomates grandes cortados em rodelas
1 cebola grande
Alho a gosto
Molho de tomate
RETIRE O TALO DO REPOLHO CONFORME A FOTO
EM UMA PANELA GRANDE FERVA ÁGUA E COLOQUE O REPOLHO,
CONFORME VAI AMOLECENDO VÁ SOLTANDO AS FOLHAS
BATA NO LIQUIDIFICADOR A CEBOLA E UM POUCO DE ALHO E
MISTURE COM O ARROZ E A CARNE MOÍDA, COLOQUE SAL Á GOSTO.
PEGUE A FOLHA JÁ AMOLECIDA, RETIRE O EXCESSO DE TALO, PEGUE
UM PUNHADO DA MISTURA DE CARNE COM ARROZ E ENROLE NA MESMA.
CARNE JÁ ENROLADA
DEPOIS ACOMODE OS CHARUTOS EM UMA PANELA DE PRESSÃO,
ENTRE UMA CAMADA E OUTRA COLOQUE TOMATES EM RODELAS,
DENTES DE ALHO INTEIRO E UM POUCO DE MOLHO
APÓS COLOCAR TODOS OS CHARUTOS NA PANELA, PEGAR UM CALDO DE GALINHA E DISSOLVER EM UM UM POUCO DE ÁGUA E JOGAR SOBRE OS CHARUTO, COLOQUE ÁGUA ATÉ QUE COMECE A VÊ-LA, COLOQUE PARA COZINHAR, ASSIM QUE PEGAR PRESSÃO DEIXAR MAIS 45 MINUTOS E ESTÁ PRONTO PARA SERVI-LO.
Espero que tenham gostado.
Bjokas
Paulinha...